Notre histoire

 « Jardin de Rosebrie » c’est l’histoire d’une graine dormante qui renait après des années de dormance.

Notre jardin se trouve au sud de Paris !

Une Graine dormante

Jardin de Rosebrie est né de la Terre et des Hommes qui l’occupe depuis 50 ans ! 

Tout d’abord, une Terre agricole achetée dans les années 1970 par une association de parents de personnes en situation de handicap¹, qui veulent donner une chance de travailler à leurs enfants. L’ESAT de Rosebrie ²(anciennement Centre Horticole de Rosebrie) ouvrira ses portes en 1975, autour d’un projet maraicher et horticole, dans un domaine où la rose est centrale. La concurrence de pays à la main d’œuvre moins chère fait disparaitre les serres et le maraichage de Rosebrie dans les années 90. 

Mais les graines peuvent rester longtemps en dormance tout comme les rêves. Ceux d’une équipe qui croit fort en la puissance de la Terre pour le bien être des Hommes. Ceux des familles qui se souviennent de la production qui sortait de cette Terre par le travail de leurs enfants. Ceux d’une direction qui veut sauvegarder cette Terre pour le bien de ceux qui y travaillent mais aussi de tout un écosystème silencieux (Terre – Air – Plantes – Faune) qui nous nourrit. 

La naissance

Alors graine après graine, le projet est ensemencé.  

Nous voulons produire Bio, nous voulons produire Local, nous voulons produire quelques choses de Bon. Les plantes aromatiques et médicinales viendront comme une évidence : une culture diversifiée et respectueuse de la nature qui allient plantes naturellement présentent sur le terrain (orties, sureaux, ..) et une diversité de plantes aromatiques adaptées au sol et au climat. 

Nous voulons produire avec nos travailleurs, ceux pour qui l’Etablissement a été ouvert, et qui serons de toutes les étapes, de la préparation de la terre, semis, récolte, ramassage, séchage mais aussi conditionnement et vente du produit fini. 
Le terrain n’est pas grand, à peine 1.5ha, mais il est suffisant pour lancer une production de plantes aromatiques et médicinales à forte valeur ajoutée (Bio, Local et Social).    

Notre concept de culture 

Nos méthodes d’agricultures se fondent aux principes de la permaculture.  

Ici, aucuns produits phytosanitaires : nous savons que la nature possède tout ce qui lui faut pour s’équilibrer, se soigner et se renouveler. Lorsque nous faisons face à un dérèglement (maladie, ravageurs) nous venons donner un coup de pousse avec des purins de plantes ou des abris d’animaux prédateurs. 

Ici, la plus grande des actions menées sur nos sols sont faites avec des outils manuels, afin de respecter la vie qui s’y trouve, grande comme microscopique.  

Ici, les récoltes sont faites à la main et mis en séchage la journée même pour des plantes séchées de grande qualité. Il n’en faut pas moins pour assurer l’harmonie avec nos consommateurs mais aussi avec notre planète.

Nos valeurs

Le BON rime avec BIO et HUMAINS. Au Jardin de Rosebrie, nous ne faisons pas de compromis. 

Du BON avec du gout dans nos aromatiques avec des plantes récoltées à maturation et une qualité sans compromis. 

Du BIO tant pour le respect de la Terre que des Humains qui y travaillent et qui consomme nos aromatiques 

Des HUMAINS dont on prend soin.  Au Jardin de Rosebrie, le travail est fait avec des personnes en situation de handicap. Le travail est adapté et pensé pour permettre à chacun de trouver sa place. Des HUMAINS enfin qui consommeront nos aromatiques produits et récoltés avec soin.